C´est la question des questions et doit rester inrepondue. Celui qui a déjà eu l`occasion de goûter les différentes Malt Whisky sait sûrement ce qu`il aime le mieux et quel goût il favorise.
C´est un grand bonheur que les gens n´ont pas tous le même goût, probablement il n´existait ensuite q´une seule sorte de Whisky.
Permettez quand-même que je face quelques recommandations:
Lowlands:Sec, souple et doux, souvent un peu maltée.
Auchentoshan fait triple distillationet le « Three Wood » est qc. pour connaisseurs – en outre comme aussi les Malts de Bladnoch une bravade. On fait sûrement un bon choix avec Glenkinchie où les Malts plus âgées de Rosebank.
Highlands: Souvent mielleux mais aussi dépendant de la région, très individuel.
Ces Malts sont très différentes, mais a conseiller sont sûrement Dalwhinnie, Edradour,Fettercairn, Orban où Glengoyne. Si on se dirrige un peu vers les "Highlands du Nord" les conseils sont Dalmore, Glenmorangie, Balblair et Pulteney.
Speyside: Sucrée et fruité, faiblement fumeux
Le "El Dorado" de la production du Malt Whisky avec des noms connus comme : Macallan, Balvenie,Aberlour, Mortlach, Glenfarclas, Strathisla, Longmorn, Glendronach où aussi Glenrothes.
Toutes d´une qualité supérieure, des Malts extraordinaires et honnêtes.
Les Iles: Dépendant a la position géographique aux arômes maritimes, en majorité délicat et douce.
Naturellement Talisker, Highland Park, Scapa, Jura et Arran, ne pas oublier Springbank (Campbeltown )
Islay: Huileux, tourbeux et fumeux, souvent très robuste.
Celui qui préfère moins les « Tueuers de Gorge » goutera peût-être les Malts de Bunnahabhain où Bruichladdich, celui qui aime le goût traditionnel Islay dans son verre s´oriente sur Bowmore où Lagavulin, celui qui cherche une petite poussée d`adrénaline doit gouter Laphroaig, Caol Ila où Ardbeg.
La brosse a dents na aucune chance le lendemain !!!!!
Mes Favoris:
